Као што је чај природњак постројења, нека њена природна својства воде до строге паковања чаја.
Због тога, паковање чаја има захтеве антиксидације, влаге - доказ, отпорност на високу температуру, засјењење и отпорност на гас.
Антисидација
Прекомерни садржај кисеоника у пакету довешће до оксидације погоршања неких компоненти у чају. На пример, липидне супстанце ће оксидизовати са кисеоником у простору да би генерисале алдехиде и кетоне, чиме се производе и намирни мирис. Стога се садржај кисеоника у паковању чаја мора ефикасно да контролише испод 1%. У погледу технологије амбалаже, паковање на надувавање или паковање вакуумског паковања може се користити за смањење присуства кисеоника. Технологија вакуумског паковања је метода паковања која поставља чај у врећу за паковање меког филмског амбалаже (или алуминијумску фолију у усисавању, уклања ваздух у кеси у торби током паковања, ствара га одређени степен вакуума, а затим га заптује; Технологија амбалаже на надувавање је да попуните инертни гасови као што су азот или деоксидизер док празнули ваздух, како би заштитили стабилност боје, ароме и укуса чаја и одржали свој оригинални квалитет.
Отпорност на високу температуру.
Температура је важан фактор који утиче на квалитет чаја. Температурна разлика је 10 ℃, а брзина хемијске реакције је 3 ~ 5 пута другачија. Чај ће интензивирати оксидацију свог садржаја под високом температуром, што резултира брзо смањењем полифенола и других ефикасних супстанци и убрзано погоршање квалитета. Према имплементацији, температура складиштења чаја испод 5 ℃ је најбоља. Када је температура 10 ~ 15 ℃, боја чаја ће се полако опадати, а ефекат боје се такође може одржати. Када температура пређе 25 ℃, боја чаја ће се брзо променити. Стога је чај погодан за очување на ниским температурама.
Влага -
Садржај воде у чаши је медиј биохемијске промене у чају, а низак садржај воде погодује очувању квалитета чаја. Садржај воде у чају не сме бити већа од 5%, а 3% је најбоље за дугорочно складиштење нарока, у противном је аскорбинска киселина у чају лако се распрострањена, а боја, арому и укус чаја ће се мењати, посебно на вишој температури, стопа пропадања. Стога, када паковање, можемо одабрати композитни филм са добрим перформансама о доказу о добру влагу, као што је алуминијумска фолија или алуминијумски фолијски испаравање као основни материјал за влагу - Доказна амбалажа.
сенчење
Светлост може промовисати оксидацију хлорофила, липида и других супстанци у чају, повећати количину глутаралдехида, пропионалдехида и других смрдљивих материја у чају и убрзати старење чаја. Стога, када паковање чаја, светлост мора бити заштићена да спречи фотокаталичку реакцију хлорофила, липида и других компоненти. Поред тога, ултраљубичасто зрачење је такође важан фактор који изазива погоршање чаја. Да бисте решили овај проблем, може се користити у сенци технологије паковања.
Пригушити
Арома чаја се врло лако распрши и рањива је на утицај спољног мириса, посебно преостали растварач композитне мембране и мирис разграђен третманом топлоте ће утицати на укус чаја, који ће утицати на арому чаја. Због тога, паковање чаја мора да избегава бекство мириса из амбалаже и апсорбује мирис споља. Материјали за паковање чаја морају имати одређене некретнине гасне баријере.
Вријеме поште: окт - 31 - 2022