1. Ручно рађене кафе захтева много опреме за варење и захтева вешт искуство и богато знање о кафи.Висеће ушне кафе штеди пуно корака за варење.
2 Превише је руке направљене опреме за кафу, што није прикладно да се носи када излази, докуши торба за кафу је светло и згодно, што је прикладно за ношење када излазите.
3. Вријеме ватре је другачије. Вријеме вешања ушне кафе је око 4 минута, а кафа са рукама је у року од 2 минута.
4. Период дегустације висеће ушне кафе је краћи од оног зрна кафе са рукама, јер се подручје контакта са ваздухом након брушења у праху кафе такође повећава, а арома кафе може лако да побегне, утјечући на укус.
Потребни су бар брусилице за кафу и екстрактори кафе да би се зли кафа, док кафу са ушима треба само лонац топле воде. Међутим, пасуљ за кафу је врло лако реаговати са ваздухом, односно оксидације. Кафе пасуљ Гроз у фини прах је склонији оксидацији, јер је површина у великој мери повећана, а оксидација доноси бекство арома кафе и губитак укуса кафе. Стога, из перспективе свежине, свеже млевена кафа мора бити боља од висења ушне кафе. Са истим пасуљем и истим условима екстракције, свеже млевена кафа имаће мало бољи укус од висења ушне кафе. У погледу суве ароме, влажне ароме, укуса и после постојања, боље је од висења ушне кафе.
Вријеме поште: Мар - 14 - 2023