1、Кафа за једну порцију: Опције кафе за једну порцију, као што су кафе у махунама и капсулама, постале су све популарније.Ови практични формати су понудили брз и доследан начин кувања кафе.Међутим, забринутост за животну средину повезана са отпадом који стварају ови производи за једнократну употребу довела је до дискусија о одрживијим алтернативама.
2、Хладна кафа и ледена кафа: Хладна кафа и ледена кафа су постале све популарније.Многи кафићи и брендови почели су да нуде различите опције хладне кафе како би задовољили променљиве преференције потрошача, посебно током врућег времена.
3、Специјална кафа: Покрет за специјалну кафу је наставио да расте.Потрошачи су показивали више интересовања за порекло својих зрна кафе, процес пржења и методе кувања.Овај тренд је нагласио квалитет, одрживост и транспарентност у ланцу снабдевања кафом.
4、Алтернативне опције млека: Доступност и популарност алтернативних опција млека као што су бадемово млеко, овсено млеко и сојино млеко су порасле.Многе кафетерије су почеле да нуде разне врсте млека како би задовољиле купце са ограничењима у исхрани или преференцијама.
5、Нитро кафа: Нитро кафа, која је хладна кафа прожета гасом азота да би јој дала кремасту и пенасту текстуру, била је у порасту.Често се сервира на точење, слично точеном пиву, и нуди јединствено искуство кафе.
6、Достава кафе и услуге претплате: Услуге претплате на кафу и апликације за испоруку кафе постале су све заступљеније.Потрошачи би могли да редовно испоручују свеже печена зрна кафе на кућни праг, често прилагођена њиховим укусима.
7、Паметни апарати за кафу: Интеграција технологије у апарате за прављење кафе је расла.Постајали су доступни паметни апарати за кафу и апликације које су корисницима омогућавале да даљински контролишу процес кувања кафе.
8. Одрживост и еколошки прихватљиве праксе: Компаније за кафу и потрошачи су се све више фокусирали на одрживост, укључујући еколошки прихватљиво паковање, етички извор и смањење отпада у индустрији кафе.
Време поста: 27.09.2023