У ствари, нема велике разлике између кафе уврећа за капање кафеи кафу рукама.И филтрирају и екстрахују.Кафа за уши је више као преносива верзија ручно рађене кафе.
Због тога многи пријатељи воле да кувају кафу ручно када су слободни и користе их у врећици за капање када су заузети.Пажљиви пријатељи ће открити да су чак и иста врста зрна знатно богатија по ароми и укусу када се кувају ручно у облику зрна кафе.Међутим, зрна кафе у облику висећих ушију изгледају мало светла по укусу.
Међутим, арома и укус свеже млевене кафе у праху често су много богатији од претходно млевене кафе у праху.Можете испробати ово.Извадите 10 грама кафе у зрну, прво помиришите њену арому, затим самељите у прах, затим помиришите њену арому и на крају оставите да одстоји 15 минута, па помиришите њену арому.Видећете да је најизраженија арома када се само самље у прах, а након неког времена, арома ће се распршити.
Губитак гасова и ароматичних супстанци у млевеној кафи у праху је знатно убрзан, што одговара скраћењу периода уважавања укуса.Арома куване кафе није тако богата, а укус је мало лаган.
Ово је резултат побољшања погодности и жртвовања малог укуса кафе.Што се тиче ручно куване кафе, Киањие и даље предлаже да припремите млин за зрно, који се може одмах скувати, како би се максимизирао укус кафе.
Време поста: Мар-06-2023